广州市旅游商务职业学校——校园概况

学校概况与荣誉

广州市旅游商务职业学校成立于1981年，是一所经广州市教育局批准设立的全日制中等职业高中，由广州市政府主办、市教育局直接管理。目前在校全日制学生超过4500人，是国家首批中职改革发展示范校、国家级重点中职学校，同时荣获全国职业教育先进单位、首批“教学工作诊断与改进”试点校、广东省中华文化传承基地等多项殊荣。2018年入选教育部“改革开放四十年中职高质量发展五个案例”，2019年被评为全国教育系统先进集体。

办学理念与发展路径

学校始终贯彻党的教育方针，坚持立德树人根本任务，以提升教育质量为核心目标，致力于培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。秉持“人人皆可成才，人人尽展其才”的育人理念，践行“至诚、精艺、尚美、乐生”的校训精神，弘扬“自强不息、追求卓越”的奋斗品格。通过加快改革步伐、深化内涵建设、依法治校、推动创新合作，积极对接经济社会发展需求与学生个性化成长需要，持续推进办学模式与人才培养机制的优化升级，强化产教融合与校企协同育人，构建“校店合一”特色办学体系，营造“上学如上班，上课如上岗”的沉浸式学习环境，并建立“三平台三基地”校企合作运行机制，助力学校实现规模、结构、质量与效益的协调发展。

基础设施与师资力量

学校设有石溪校本部和前进路校区两个教学区域，总占地面积达146.9亩，建筑面积11.7973万平方米；教学仪器设备总值达6781.58万元，实习实训场地面积超1.3万平方米，配备30个标准化实训室及88个校外实践基地。教职工总数为337人，其中专业技术人员占比94%，专任教师279人，占总数的89%。高级职称教师103人（占专任教师37%），中级职称145人（占52%）；拥有高级技师47人、技师42人，“双师型”教师比例高达77.4%；全部专任教师均具备本科及以上学历，研究生及以上学位者达148人，占专任教师总数的53%。

专业设置与重点建设

学校下设旅游与文化、烹饪与健康、商务外语、经济管理、传媒与形象设计五大专业系，开设21个专业方向，涵盖高星级饭店运营与管理、茶艺与茶营销、会展服务、中西面点、西餐烹饪、商务英语、会计、电子商务、美发与形象设计等热门领域。其中，高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、商务英语和会计为广东省重点专业。2017年，高星级饭店运营与管理被认定为全国职业院校旅游类示范专业点；2018年，该专业及中餐烹饪专业双双入选广东省“双精准”建设项目。此外，学校还设立了首个粤菜师傅培训室，成为首批“广东省粤菜师傅培训基地”。

产教融合与国际合作

学校于2011年牵头组建广州市旅游商务职业教育集团，成员单位已达189家；2013年提出“三平台三基地”校企合作运行机制，持续深化产教融合。积极响应国家“一带一路”倡议，将国际交流纳入发展战略。目前已与葡萄牙、匈牙利、泰国、法国、新西兰、新加坡、日本、加拿大、瑞士等15个国家和地区的27所院校或机构建立合作关系，开展师生互访、课程共建、学分互认、工作站共建等多种形式的合作。2018年，“广州市旅游商务职业学校葡萄牙工作站”在葡萄牙国家旅游局挂牌成立；2019年，“中餐烹饪工作室”与“中华茶艺工作室”在葡萄牙落地运行。学生可通过中职升本科、自主招生、3+证书高考、三二分段贯通等方式进入高职或本科院校继续深造，升学渠道畅通。

行业认可与社会影响

学校获人力资源和社会保障部授权设立广州市第一职业技能鉴定所，办学成果受到广泛认可，是广东省烹饪协会副会长单位、广东省美容美发协会副会长单位、广东省和广州市职教学会副主任单位、广州地区烹饪协会副会长单位。同时，学校也是广州市师资培训基地、广东省校长培训基地以及广州市中小学教师继续教育培训基地。多年来，因其高质量育人成效，被誉为“粤菜厨师黄埔军校”和“广东旅游商务人才的黄埔军校”。当前，学校正朝着建设“广东一流、全国品牌、国际影响”的示范性职业教育名校目标稳步迈进。

来源：广州市旅游商务职业学校