合肥职工科技大学

本专业以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，培养具有扎实的烹饪理论知识、较强的实际操作能力、丰富的营养理论知识，熟悉餐饮行业运作方式及工艺流程，能够适应社会发展所需的烹饪专业及在餐饮行业服务、管理的高素质职业性、应用型和发展性专门人才。